首頁 >
技術文章 > 果汁飲料生產線為健康飲品不斷創(chuàng)新
果汁飲料生產線為健康飲品不斷創(chuàng)新
果汁飲料生產線為健康飲品不斷創(chuàng)新
果汁飲料生產線為了我們的健康飲品在不斷地更新，并創(chuàng)新更多對人有益的果汁飲料。
近年來，全民健康融入人們的日常生活，人們的消費方式和消費習慣的逐漸改變，更傾向于購買健康、零添加的食品和飲料。在中國，幾乎沒有這種飲料，在中國飲料市場迎來了產業(yè)波及范圍廣的一個主要洗牌。在這一輪洗牌中，高熱量、低質量的傳統(tǒng)飲料逐漸下降，追求營養(yǎng)和健康，以高質量標準的飲料品牌已成為大眾的一種新選擇。
在過去的一年，在中國飲料市場增長遭遇瓶頸，當?shù)仫嬃掀髽I(yè)的發(fā)展處于低迷，國外的健康飲料更受歡迎。通過衛(wèi)生和質量概念的國外飲品是的，這些國外飲料席卷中國果汁市場，迅速贏得了消費者的青睞，產品持續(xù)熱銷，成為受歡迎的健康飲料。
今天，水果的營養(yǎng)，被營養(yǎng)專家和消費者的廣泛認可，具有豐富的維生素和果汁中的多種營養(yǎng)元素，如果我們能堅持每日飲用不僅可以補充消費維生素缺乏，可以有效改善亞健康狀態(tài)，尤其是100%果汁的水果的營養(yǎng)，有“液體果”的美譽。
作為人類健康食品的重要組成部分，在歐美等發(fā)達國家，果汁和牛奶已被確定為生活日用品。然而，有關調查顯示，在歐洲和美國每7升果汁人均消費，在中國僅為1升人均消費，是世界平均水平的1／7，發(fā)達國家平均水平的1 / 30。巨大的差距，不難想象?？梢姡袊】碉嬃鲜袌鲇泻艽蟮拈_發(fā)空間。
在一般情況下，只有果汁含量100%可以被稱為果汁，只要不到100%，即使是99.5%，它只能被稱為果汁飲料。但在我國果汁市場，果汁飲料是目前的主流消費，比例高達95%，只有100%的份額5%果汁。有專家解釋說，果汁是用濃縮的果汁和純凈的水稀釋的，這與人們對健康飲食的追求有違。
為什么目前生產的純果汁這么短？主要有兩個原因，，在中國的小康水平實現(xiàn)之前，人們更加追求“吃”，而較少關注“吃得好”，因此，市場需求還沒有產生。第二，由于社會經濟水平較低，科技創(chuàng)新無法跟上，健康的果汁生產技術和設備相對落后，果汁飲料的生產質量也參差不齊。
據(jù)統(tǒng)計，超過70%的中國消費者意識到維生素和礦物質補充劑的重要性，但只有不到20%的消費者通過飲用純果汁補充營養(yǎng)。因此，100%純果汁的營養(yǎng)健康，安全和質量還未進入中國消費者的日常飲食習慣，在未來有很大的空間。
然而，如果中國的果汁生產商希望搶占中國飲料市場，有一個高科技的果汁加工設備。只有在生產的過程中，不破壞原有的營養(yǎng)成分在水果中，以確保營養(yǎng)素不會丟失，造成惡化，那么加工出來的果汁就能滿足市場需求。在*保存的水果味道和營養(yǎng)價值的同時，成為一個“健康”的飲料元素，添加各種維生素和微量元素，可以*改變傳統(tǒng)飲料“添加味道”，深受消費者歡迎。
